El Real de Tamaulipas

San Carlos, Tamaulipas.- Las secretarias de Economía, Ninfa Cantú Deándar; de Bienestar, Silvia Casas, y el director general del Instituto Tamaulipeco de la Cultura y las Artes, Héctor Romero Lacanda, se reunieron con la presidenta municipal de San Carlos, Gaudisela Ramírez, para establecer una estrategia colaborativa que impulse la industria del mezcal en el municipio, con un enfoque humanista, cultural y orientado al desarrollo económico.

Ninfa Cantú Deándar informó que el acuerdo firmado va más allá de la colaboración entre instituciones, ya que representa un esfuerzo integral en favor de un crecimiento humanista, tal como ha indicado el gobernador Américo Villarreal.

«El Museo del Mezcal será un recurso cultural de gran relevancia, destinado a exhibir al mundo la herencia y el talento de nuestros mezcaleros, quienes son los verdaderos custodios de una tradición que nos llena de orgullo. Además, la destiladora de mezcal, que se establecerá mediante modelos de economía de bienestar y cooperativas, involucrará a la comunidad en un proyecto que fomente el bienestar y la equidad», señaló.

Ambos proyectos se llevarán a cabo con una perspectiva de economía social, a través de iniciativas como la formación de cooperativas y una promoción integral que contará con la participación de expertos de universidades e instituciones de educación superior.

Cantú Deándar subrayó la relevancia histórica de San Carlos como un referente tanto nacional como internacional del mezcal, donde se ha logrado conservar y destacar la riqueza de sus variedades.

Asimismo, reconoció la disposición y el compromiso de la secretaria de Bienestar, Silvia Casas, y del director del ITCA, Héctor Romero, para colaborar, y destacó que la Secretaría de Economía proporcionará todos los recursos necesarios para el éxito de los proyectos en conjunto con el ayuntamiento.

En el evento estuvieron presentes Mariana Álvarez, subsecretaria para la Pequeña y Mediana Empresa; Sandra Mejía, directora general del Fondo Tamaulipas, y el historiador de la Universidad Autónoma de Tamaulipas, Octavio Herrera.